9-ročná Togouchi je miešaná whisky fľaškovaná v oblasti Hirošimy pivovarom a liehovarom Sakurao, predtým Chugoku Jozo. Jeho pomerne intenzívna vôňa rozptyľujúca vôňu žltého ovocia a sladkého korenia sa nachádza v ústach s výskytom ovocných chutí citrusových plodov.

Časť japonského charakteru prenáša terroir cez pramenitú vodu používanú na zníženie objemu alkoholu, ktorá je čerpaná zo srdca zachovaných hôr prírodného parku Sandankyo.

Master Blender ponúka viac „sladovú“ verziu s takmer 40 % sladového jačmeňa, ktorá odhaľuje telo a hlbší charakter ako jeho malý brat Kiwami.

Whisky Togouchi sú špecifické tým, že sú len zrejúce, miešané, riedené v Japonsku a zvýrazňujú prácu miešania pre budúce produkcie liehovaru Sakurao. Vyzrievanie sudov po whisky dovezených zo Škótska a Kanady prebieha na jedinečnom mieste: v tuneli dlhom 361 m vykopanom v roku 1970, ktorý ponúka ideálne podmienky na zrenie (konštantná teplota 14°C a vlhkosť 80%).

Vôňa: sladké marhuľové a slivkové tóny s príchuťou korenia na pečenie.

Chuť: rozvíjajú sa tóny citrónovej a pomarančovej kôry so štipkou rašelinového dymu pod nimi.

Záver: aníz, kardamón a karamel.