Dei Vino Nobile di Montepulciano je prestížne červené víno z oblasti Montepulciano v Toskánsku, Taliansko. Toto víno je vyrábané renomovaným vinárstvom Cantine Dei, ktoré je známe svojimi kvalitnými vínami a dlhoročnou tradíciou. Vino Nobile di Montepulciano je jedným z najznámejších a najuznávanejších vín Toskánska.

Dei Vino Nobile di Montepulciano je vyrábané predovšetkým z odrody Sangiovese (lokálne známej ako Prugnolo Gentile), často s malým prídavkom iných miestnych odrôd, ako sú Canaiolo a Mammolo. Víno zreje minimálne dva roky v kombinácii francúzskych a slovinských dubových sudov, čo mu umožňuje rozvinúť svoju komplexnosť a hĺbku.

Farba: Hlboká rubínovočervená farba, ktorá s vekom môže nadobudnúť tehlové odlesky.

Aróma: Komplexná a bohatá vôňa s tónmi zrelého červeného a tmavého ovocia, ako sú čerešne, slivky a černice, doplnené o nuansy korenia, tabaku, kože a jemné tóny vanilky a cédrového dreva z dôsledku zrenia v dubových sudoch.

Chuť: Na podnebí je víno plné a elegantné, s hladkými a dobre integrovanými tanínmi. Chuťové profily zahŕňajú zrelé ovocie, korenie a minerálne tóny, ktoré vedú k dlhej a vyváženej dochuti. Víno má vynikajúcu kyselinu, ktorá dodáva sviežosť a podporuje jeho štruktúru.