Exkluzívne spojenie pražených kakaových bôbov a španielskeho remeselného ginu

1528 Cocoa Gin Red je prémiový handcrafted gin z andalúzskej destilérie 1528 Drinks / Pico. Tento gin vzdáva poctu objaveniu kakaa a jeho príchodu do Európy prostredníctvom španielskych morských ciest. Vyznačuje sa remeselnou precíznosťou, netradičnou harmonickou receptúrou a podmanivou arómou čokolády a korenia.

Základom je 100 % obilný destilát, ktorý prechádza 5-násobnou pomalou destiláciou v medených kotloch metódou vodného kúpeľa (au bain-marie). Vďaka macerácii a destilácii s pravými kakaovými bôbmi získava nezameniteľný profil, pričom si zachováva svoju krištáľovú čistotu a čistý ginový charakter.

🍃 Zloženie a botaniká (Botanicals)

Receptúra stavia na dokonalom balanse sladkastých, sladkastých, hrejivých a korenistých ingrediencií:

• Výberové pražené kakaové bôby (hlavné botanical)

• Borievkové bobule

• Koriander

• Kôra zo španielskych pomarančov a citrónov

• Koreň a semienka angeliky

• Jemné hrejivé koreniny a jemný dotyk vanilky

🥃 Senzorické vlastnosti

• Vzhľad: Krištáľovo číry, žiarivý a priehľadný destilát.

• Vôňa: Intenzívna a hrejivá aróma kvalitnej horkej čokolády a praženého kakaa, prepletená s klasickými borievkovými tónmi a citrusovou kôrou.

• Chuť: Plná, jemne krémová a elegantná. Na podnebí dominujú tóny kakaa, tmavého korenia a borievky, ktoré vyvažuje svieža citrusová šťavnatosť. Záver je dlhý, jemne hrejivý s pretrvávajúcou čokoládovou stopou.